Обліпихи плоди є найбагатшим джерелом природних вітамінів, за вмістом вітаміну Е перевершує всі відомі в Україні плоди та ягоди, у величезній кількості містять фолієву кислоту, залізо. Обліпиха використовується при авітамінозі, екземі, діабеті, атеросклерозі, катаракті, зниженому зорі, як допоміжний засіб при зниженій кислотності шлункового соку, гіпокінезії шлунка та кишечника, атонічних запорах. Вона прискорює загоєння виразок, ран, застосовується при променевих ушкодженнях шкіри, термічних та хімічних опіках, у комплексному лікуванні хворих на токсичний гепатит та для профілактики професійних захворювань (пов'язаних з ураженням шкірних покровів, печінки) як полівітамінний засіб; у стоматології незамінна при стоматитах, альвеолярній піореї (ураження навколозубної тканини), пульпіти, періодонтити; ефективно купує больові відчуття та зменшує запалення у шлунково-кишковому тракті, сечостатевій системі, дихальних шляхах. Входить до складу оздоровчих програм, що рекомендуються валеологами як полівітамінний комплекс у приготуванні лікувального чаю.
Цукровий буряк (бетаїн) в організмі нейтралізує гомоцистеїн (токсичну амінокислоту), перетворюючи її на метіонін. Бетаїн покращує обмін речовин, уповільнює ріст пухлинних клітин. У поєднанні з аргініном ефективний при хронічному гепатиті, при жировій дистрофії та порушеннях жирового обміну в печінці, при токсичних гепатозах (зокрема, алкогольний та лікарський). Бетаїн нормалізує білковий та жировий обмін у печінці, покращує регенерацію печінкових клітин, сприяє кращому відділенню жовчі, регулює рівень холестерину крові.
Мальтодекстрин - це вуглевод, що складається з глюкози, олігосахаридів та декстрину. Він приємний на смак, добре перетравлюється, а в продуктах дитячого та дієтичного харчування виконує роль замінника крохмалю. Одна з переваг мальтодекстрину полягає в тому, що він практично не викликає алергію, а основна його дія полягає в тому, що сприяє виробленню інсуліну в організмі.
Екстракт ромашки має протизапальні, антисептичні, кровоспинні, болезаспокійливі, кармінативні (вітрогінні), потогінні, жовчогінні, в'яжучі властивості. Екстракт квіток ромашки підвищує секрецію травних залоз, має жовчогінну дію, зменшує процеси бродіння, знімає спазми кишечника, стимулює процеси регенерації та загоєння тканин кишечника. За рахунок наявності ізовалеріанової кислоти ромашка має слабку седативну дію, широко застосовується в косметології: надає на шкіру пом'якшувальну та заспокійливу дію, стимулює регенерацію клітин, активізує ріст волосся, освітлює їх і надає їм блиску. Входить до складу оздоровчих програм, що рекомендуються валеологами як полівітамінний комплекс у приготуванні лікувального чаю.
Екстракт подорожника володіє ранозагоювальними, протизапальними, протиалергічними властивостями, регулює шлункову секрецію, нормалізує вміст холестерину, має відхаркувальний ефект, бактеріостатичну дію на гемолітичний стрептокок, патогенний стафілокок, бактерійну паличку; водночас кишковій паличці з нормальною ферментативною активністю не шкодить, а активно сприяє її розмноженню. Подорожник використовують при запальних захворюваннях бронхіального дерева і верхніх дихальних шляхів з метою санації (ангіни, ларингіти, фарингіти, риніти, хронічні та гострі бронхіти, трахеїти, пневмонії, бронхіальна астма, емфізема легенів, туберкульоз), гастродуоденіти, ентерити, ентероколіти, коліти, дизентерія), виразкову хворобу шлунка та дванадцятипалої кишки, профілактики розвитку ерозивно-виразкових ускладнень з боку шлунково-кишкового тракту у вигляді диспепсії та на тлі паразитарних, інфекційних захворювань (описторгосп, лямбліоз, підвищеної кровоточивості з ясен, молочниці у дітей, пародонтозу, зубного болю; широко застосовують при інфекційних захворюваннях шкірних покровів (дерматити різного походження, бешихове запалення, інфіковані рани різного генезу, мокнуча екзема), при запаленні сечовивідних шляхів. інфекційних захворювань (описторгосп, лямбліоз, аскаридоз), у стоматології незамінний при підвищеній кровоточивості з ясен, молочниці у дітей, пародонтозу, зубного болю; широко застосовують при інфекційних захворюваннях шкірних покровів (дерматити різного походження, бешихове запалення, інфіковані рани різного генезу, мокнуча екзема), при запаленні сечовивідних шляхів. інфекційних захворювань (описторгосп, лямбліоз, аскаридоз), у стоматології незамінний при підвищеній кровоточивості з ясен, молочниці у дітей, пародонтозу, зубного болю; широко застосовують при інфекційних захворюваннях шкірних покровів (дерматити різного походження, бешихове запалення, інфіковані рани різного генезу, мокнуча екзема), при запаленні сечовивідних шляхів.
Лізин - це незамінна амінокислота, що є основною для побудови всіх білків організму, причому з віком люди, особливо чоловіки, потребують більшої кількості лізину, ніж у молодому віці. За нестачі лізину порушується весь білковий обмін. Доведено, що дана амінокислота грає виняткову роль у зростанні організму: при її нестачі зростання дітей припиняється. Лізин необхідний для повноцінного формування кісткової системи, сприяє засвоєнню кальцію та підтримці нормального обміну азоту у дорослих. Він бере участь у синтезі антитіл (гуморальний імунітет), гормонів, ферментів, у формуванні колагену (запобігає остеопорозу), відновленню тканин кришталика ока та ендотелію судин. Його застосовують у відновлювальний період після операцій та спортивних травм. Лізин також знижує рівень тригліцеридів (ліпідів) у сироватці крові. Ця амінокислота має противірусну дію, особливо щодо вірусу герпесу та вірусів, що викликають гострі респіраторні захворювання. Дефіцит лізину може призвести до хронічного запалення сухожилля та виснаження м'язів, до порушення кровотворення, а у чоловіків – до імпотенції.
Гліцин має швидку седативну (заспокійливу), м'яку транквілізуючу (протитривожну) і стійку антидепресивну дію: знімає напругу, почуття тривоги, страху, підвищує витривалість і стійкість до стресів, нормалізує сон. Має виражені ноотропні властивості: покращує пам'ять, стимулює процеси мислення. Зменшує вегето-судинні розлади, у тому числі і в клімактеричному періоді, знижує вираженість загальномозкових розладів після перенесеного ішемічного інсульту або черепно-мозкових травм. Покращує мозковий та периферичний кровообіг, сприяє зниженню внутрішньочерепного тиску. Знижує токсичну дію алкоголю, різних лікарських засобів, що пригнічують ЦНС (центральну нервову систему).
Треонін - це незамінна аліфатична амінокислота, що сприяє підтримці фізіологічного обміну білка в організмі. Вона важлива для синтезу колагену та еластину, допомагає роботі печінки та бере участь в обміні жирів у комбінації з аспартовою кислотою та метіоніном. Приймає активну участь у синтезі вітамінів та подальшої утилізації токсинів, що утворюються після їх переробки: ця властивість настільки велика, що треонін у комплексній терапії призначають вагітним, щоб повністю усунути стан токсикозу. Треонін знаходиться у серці, центральній нервовій системі, скелетній мускулатурі. Ця амінокислота стимулює імунітет, регулює передачу нервових імпульсів нейромедіаторами у головному мозку, підтримує білковий баланс в організмі, знижує рівень холестерину в крові, сприяє продукції антитіл, перешкоджає відкладенню жирів у печінці. Треонін у мінімальних кількостях міститься у зернових культурах, тому у вегетаріанців найчастіше виникає дефіцит цієї амінокислоти.