Клетчатка семян тыквы – ценная диетическая добавка к пище. Тыквенный шрот содержит более 50 важных биоактивных соединений. За счет высокого содержания протеинов биодобавка хорошо усваивается. Пищевые волокна в ее составе являются отличным источником клетчатки и работают на очищение кишечника, выполняют детоксикацию организма и нормализуют пищеварение. Поэтому шрот семян тыквы применяется как вспомогательное средство в лечении заболеваний пищеварительной системы, печени и желчевыводящих путей, стимуляции моторики толстой кишки и нормализации стула, для поддержания активности желчевыводящих путей и избегания застоя желчи.

Клетчатка семян тыквы содержит много витаминов (А, F, С, Е, Р, Т, К, витамины группы В и т. д.), микроэлементов. Особенно много цинка, фосфора и селена, которые помогают восстанавливать андрогенную функцию в мужском организме, заживлению ран, оздоровлению поджелудочной железы.

важные соединения как лизин, изолейцин, глицин, глутамин, а также фенлаланин и кукурбитин, нормализующие метаболизм в организме. Аргинин в его составе укрепляет иммунитет, препятствует ожирению, развитию гипертонии, жировой дистрофии печени.