Кальций – один из важнейших микроэлементов человеческого организма. 99% его содержится в костной ткани, оставшийся 1% – в ионном виде находится в крови и служит транспортером питательных веществ через мембрану клетки и выведения отработанных остатков в кровь. Если возникает дефицит кальция в крови, то его недостаток восполняется из костей. Вот почему при повышенной температуре возникают симптомы ломки, выкручивания костей. Уровень кальция понижается после 50 лет, и повышается риск развития остеопороза. Особенно важен кальций в детском возрасте, когда формируется скелет.

Польза кальция:

- участие в обмене веществ организма человека (отсутствие дефицита кальция снижает риск развития сахарного диабета, рака толстой кишки);

- является незаменимым компонентом для сердечно-сосудистой системы, способствует снижению артериального кровяного давления, выводит из человеческого организма избыточный натрий;

- участвует в формировании скелета, зубов;

- участвует в передаче нервных импульсов, регулирует равновесие процессов торможения и возбуждения;

- обеспечивает свертываемость крови;

- обеспечивает сокращение мышц;

- способствует выработку ферментов;

- уменьшает аллергические проявления;

- способствует выведению солей тяжелых металлов из организма;

- обеспечивает здоровый сон, снимает усталость и напряжение.

Признаки дефицита кальция в организме: утомляемость, плохая память, ночные судороги в икроножных мышцах, аритмия, искривление позвоночника, плохие зубы. Если возникает нехватка кальция у детей, то может развиться рахит, искривление зубов, боли в животе, плохой сон. У подростков дефицит кальция приводит к повышенной утомляемости, проблемам с обучаемостью, аллергии и даже судорогам. Особенно важен кальций для женщин в период беременности.

Содержится кальций в молочных продуктах, хлебе, орехах, семечках, соевых бобах, сыре, морепродуктах, шпинате, моркови, свекле, горохе, фасоли, сельдерее, укропе, петрушке, в ягодах, отрубях, меде.